चिकन मसाला Chicken Masala Recipe in Hindi

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चिकन मसाला Recipe:-
चिकन मसाला Chicken Masala Recipe in Hindi

सामग्री:-
  1. 250 हरी चिकन
  2. 1 प्याज बारीक कटी हुई प्याज
  3. 2 टमाटर
  4. 6-7 लहसुन कि कलियाँ
  5. 1/2 चम्मच अदरक का टुकड़ा
  6. 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च् पाउडर
  7. 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
  8. 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  9. 1 छोटा चम्मच चिकन मासाला
  10. 4-5 काली मिर्च
  11. 2-3 लौंग
  12. 1 हरी इलायची
  13. 1 तेज़ पत्ता
  14. 1 टुकडा दालचीनी
  15. स्वादानुसार नमक स्वाद अनुसार
  16. 2 टेबल स्पून तेल

तरीका:-

1] चिकन को अच्छी तरह से धो ले

2] टमाटर लहसुन अदरक को काट कर पीस लें

3] प्रेशर कुकर में तेल डाल कर गर्म करें और उसमें बारीक कटी हुई प्याज और साबुत मासाले डाले 2मिनट भूने              फिर उसमें

3] चिकन और नमक डाल कर 2मिनट भुने

4] हल्दी मिर्च धनिया पाउडर डाल कर मिक्स करे और1मिनट के लिए भूने

6] टमाटर का पेस्ट डाल कर भूने 1 मिनट तेल उपर आने तक

7] 1 कप पानी डाल कर प्रेशर कुकर का ढक्कन बंद करके दो शिटी लगाए और 2-3 शिटी लगाए और फिर गैस                बन्द कर।

8] बारीक कटी हरी धनिया डाल कर मिक्स करे।

9] सर्विग बाऊल मे निकाल ले और गरम गरम सर्व करे चावल या रोटी के साथ

Abhijit Rajput

चिकन मसाला Chicken Masala Recipe in Hindi
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